Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: Sauvignon
Gradazione: 13%
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Temperatura di servizio: 8-10 C°
Formato: 750 ml
Allergeni: Solfiti
Astuccio: Senza astuccio
Abbinamenti: Carne, Pesce, Primi, Verdure

Abbazia di Novacella

Alto Adige DOC Sauvignon

14,00  IVA incl.

Consegna prevista: 24/48 ore

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Descrizione

In provincia di Bolzano, appena pochi chilometri a nord di Bressanone, guardando alla vostra destra vedrete arroccata su una collina la seconda cantina più antica d’Europa. L’Abbazia di Novacella è una realtà portata avanti con dedizione e grande lungimiranza dai monaci agostiniani, in una delle zone più a nord per la viticoltura del Trentino Alto Adige, la Valle Isarco. Qui sono i vitigni a bacca bianca a trovare la loro casa prediletta, su terrazzamenti con muri a secco che scalano i due versanti tagliati dal fiume Isarco fino a 900m di altitudine. Gli aromi e la sapidità tipici di questi bianchi sono la firma del clima fresco e dei terreni ricchi di minerali della Valle Isarco.

Il Sauvignon acquista una freschezza smagliante: tipicamente aromatico e minerale, è comunque un vino che riempie la bocca e non si fa dimenticare tanto facilmente. Ha bisogno però di piatti altrettanto fini ma aromatici: un risotto agli asparagi oppure con degli scampi, anche crudi, delle tartine con del salmone affumicato e un velo di burro, e perché no, il vitello tonnato.

PRODOTTI Abbazia di Novacella

750 ml
Vino bianco
14,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
13,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
14,00  IVA incl.
750 ml
Vino rosso
11,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
20,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
15,00  IVA incl.
750 ml
Vino rosso
15,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
15,00  IVA incl.
750 ml
Vino rosso
14,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
16,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
24,00  IVA incl.
750 ml
Vino rosso
12,00  IVA incl.

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