Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: Lagrein, Schiava
Gradazione: 12.5%
Vinificazione: Fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni e fermentazione malolattica
Affinamento: Almeno 6 mesi nei tini d’acciaio inox, e alcuni mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 12-14 C°
Formato: 750 ml
Allergeni: Solfiti
Astuccio: Senza astuccio
Abbinamenti: Carne, Primi, Salumi

Abbazia di Novacella

Alto Adige DOC (Vernatsch) St. Magdalener

12,00  IVA incl.

Consegna prevista: 24/48 ore

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Descrizione

In provincia di Bolzano, appena pochi chilometri a nord di Bressanone, guardando alla vostra destra vedrete arroccata su una collina la seconda cantina più antica d’Europa. L’Abbazia di Novacella è una realtà portata avanti con dedizione e grande lungimiranza dai monaci agostiniani, in una delle zone più a nord per la viticoltura del Trentino Alto Adige, la Valle Isarco. Qui sono i vitigni a bacca bianca a trovare la loro casa prediletta, su terrazzamenti con muri a secco che scalano i due versanti tagliati dal fiume Isarco fino a 900m di altitudine.

I vitigni a bacca rossa si trovano invece nei vigneti situati nelle zone più a sud della provincia, dove le altitudini sono più basse e la ventilazione più contenuta: da qui arriva il St. Magdalener, da sole uve di Schiava, un vino delizioso perfetto a tutto pasto, che si abbina bene a primi piatti a base di selvaggina o secondi un po’ elaborati a base di carni bianche, come arrosti di coniglio, agnello da latte o maiale. Servito fresco è ancora più piacevole durante un aperitivo con salumi altoatesini, in primis lo speck.

PRODOTTI Abbazia di Novacella

750 ml
Vino bianco
14,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
13,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
14,00  IVA incl.
750 ml
Vino rosso
11,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
20,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
14,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
15,00  IVA incl.
750 ml
Vino rosso
15,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
15,00  IVA incl.
750 ml
Vino rosso
14,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
16,00  IVA incl.
750 ml
Vino bianco
24,00  IVA incl.

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